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Die Zutaten zusmmenstellen
Einen kleinen Weisskrautkopf ca. 1kg, vierteln.
In einen 2L Topf etwa 1L Wasser geben, dazu 2El Öl
1Kl Salz,
1Kl Kümmel gemahlen oder im Ganzen
2 El Öl
Die Weißkrautviertel dazugeben
Zugedeckt ca. 15min kochen bis das Kraut bissfest weich ist. Je nach Größe und Bedarf in viertel- oder achtel-Stücke schneiden.
Als Beilage zum Schweinsbraten servieren.
Zutaten für 4 Personen:
1kg Weisskraut
2 El Öl
2 El Essig, am besten Apfelessig
1 Kl Salz
1 Kl Kümmel im ganzen oder gemahlen, nach Geschmack
