Die Himbeeren sind reif
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Es werden jeden Tag neue reif und schmecken wunderbar.
![Himbeerenstauden_008](/images/stories/HausGarten/Himbeerenstauden_008.jpg)
Die Beeren werden zu Marmelade und Saft verarbeitet.
Wenn man die Beeren schockfrostet, auf einer Lade im Gefrierschrank,
![Himbeeren_gefrostet_001](/images/stories/HausGarten/Himbeeren_gefrostet_001.jpg)
dann protionsweise in Säckchen oder wie im Bild in eine Eiswaffeldose einfüllt,
![Himbeeren_gefrostet_002](/images/stories/HausGarten/Himbeeren_gefrostet_002.jpg)
hat man bis zur nächsten Ernte praktisch frische Früchte zur Verfügung.
Bei mir wird das zumeist als Tortenbelag mit Geleeüberguß eine herrliche Himbeertorte.