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Die Kartoffelteigrolle in 8 gleich große Stücke schneiden.

 

Knödel daraus formen (keine Fülle).

Diese im kochenden Salzwasser ca. 10min kochen. Die Knödel sollen dann an der Wasseroberfläche schwimmen. Aus dem Wasser herausnehmen.

Diese Knödel kann man warm zu Rinderbraten, Schweinsbraten, Gulasch und zu allen anderen Gerichten essen zu denen man auch Reis oder Kartoffel isst.