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Die Zutaten zusmmenstellen

Einen kleinen Weisskrautkopf ca. 1kg, vierteln.

In einen 2L Topf etwa 1L Wasser geben, dazu 2El Öl

1Kl Salz,

1Kl Kümmel gemahlen oder im Ganzen

2 El Öl

Die Weißkrautviertel dazugeben

Zugedeckt ca. 15min kochen bis das Kraut bissfest weich ist. Je nach Größe und Bedarf in viertel- oder achtel-Stücke schneiden.
Als Beilage zum Schweinsbraten servieren.

Zutaten für 4 Personen:

1kg Weisskraut
2 El Öl
2 El Essig, am besten Apfelessig
1 Kl Salz
1 Kl Kümmel im ganzen oder gemahlen, nach Geschmack